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蒜香茄条的做法

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东北的农家小炒加点它别有味道,做法超简单,我家三天两头做一次还是吃不够,常吃抗衰老抗辐射,还有排毒清肠,健脑益智的功效。

食材明细

主料
辅料

蒜香茄条的做法步骤

  • 蒜香茄条的做法步骤:1
    1
    清洗茄子,可以加一点点面粉或者盐搓一搓,再反复冲洗干净,吃茄子最好不要去皮,很多营养都在皮里,记着洗干净就好
  • 蒜香茄条的做法步骤:2
    2
    茄子切长条
  • 蒜香茄条的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮洗净切成蒜末,香菜摘洗干净切碎
  • 蒜香茄条的做法步骤:4
    4
    锅中加入适量的油 ,爆香花椒粒和八角,捞出扔掉
  • 蒜香茄条的做法步骤:5
    5
    爆香蒜末,加入切条翻炒
  • 蒜香茄条的做法步骤:6
    6
    茄子炒熟,加入盐、剩余的蒜碎和香菜末,少许生抽调味
  • 蒜香茄条的做法步骤:7
    7
    炒匀关火
  • 蒜香茄条的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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