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青红椒虾米干炒鸡蛋独家

青红椒虾米干炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 1个
红椒 1个
虾米干 50克
鸡蛋 2只

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：青椒、红椒。
2
虾米干。
3
鸡蛋。
4
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
将青红椒去蒂去籽清洗一下。
7
放在案板上切开，待用。
8
将虾米干拆开包装，取出50克放在案板上切开，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10
接着，利用炒鸡蛋的油。下入虾米干和青红椒，加少许水翻炒翻炒。
11
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12
最后，加点盐、鸡精。
13
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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