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木樨蒜薹独家

木樨蒜薹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
蒜薹 120克
黄花菜 适量
黑木耳 适量

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

木樨蒜薹的做法步骤

1
食材：鸡蛋、蒜薹
2
黑木耳（已泡发清洗）
3
黄花菜（已泡发清洗）
4
将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下，捞出待用。
5
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
6
打成蛋液。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
8
随后，利用炒鸡蛋的油，下入黑木耳、黄花菜和蒜薹翻炒翻炒至蒜薹断生。
9
接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
然后，加点盐、鸡精。
11
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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