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卤水凤爪

卤水凤爪的做法

2张图片

“卤完日式叉烧，卤水味道还挺好的，就买了凤爪回来又卤上了。”

食材明细

主料

鸡爪 2磅(900)g
鸡蛋 8个

辅料

卤水适量

咸鲜口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

卤水凤爪的做法步骤

1
鸡爪洗净，切去指甲。
2
飞水，洗去浮沬
3
放入卤水里，大火烧开转小火卤40分钟，关火，把煮熟鸡去壳的鸡蛋放入，泡浸1个晚上
4
非常入味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：汤锅

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