菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

卤豆腐

小丫superstar

卤豆腐的做法

1张图片

“北豆腐就是常说的老豆腐，稍微硬一些，粗糙一些，一般多用做煎炸炒菜。”

食材明细

主料

北豆腐 1块

辅料

花椒适量
八角适量
葱适量
姜适量
老抽适量
盐适量

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

卤豆腐的做法步骤

1
北豆腐上锅，水开蒸10分钟，放凉后切块。
2
炒锅加油炸豆腐。
3
炸至两面金黄。
4
取一煮锅，倒入半锅清水，加入葱、姜、花椒、八角、老抽、盐。
5
放入豆腐，开火煮。
6
水开后再煮5分钟关火。
7
成品。

来自美食天下小丫superstar 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

卤豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜