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干煎三文鱼的做法

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买了些三文鱼,冷冻的,干煎那是最好的,不需要复杂的调味,甚至连油都不需要,营养,健康!

食材明细

主料
辅料

干煎三文鱼的做法步骤

  • 干煎三文鱼的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 干煎三文鱼的做法步骤:2
    2
    芦笋切段。
  • 干煎三文鱼的做法步骤:3
    3
    清水烧开,加少许的盐,再将芦笋汆烫十几秒待用。
  • 干煎三文鱼的做法步骤:4
    4
    三文鱼去骨。
  • 干煎三文鱼的做法步骤:5
    5
    平底锅中小火慢煎。
  • 干煎三文鱼的做法步骤:6
    6
    注意翻动,四面都要煎成焦黄色就可以。
  • 干煎三文鱼的做法步骤:7
    7
    撒点黑胡椒,少许的盐,少许的柠檬汁,配上汆好的芦笋就可以了。

小窍门

1.三文鱼含有油脂,所以不需要再加油来煎制。
2.芦笋比较老的表皮用刨子刨掉,否则影响口感。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 家常菜   海鲜  

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