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素炒平菇

素炒平菇的做法

1张图片

“多吃菌类对身体好。”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

青辣椒 适量
红辣椒 适量
食用油 适量
味极鲜酱油 适量
蚝油适量
十三香 适量
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒平菇的做法步骤

1
用水将平菇撕开。
2
用热水焯。
3
将焯熟的蘑菇盛出，准备其他配料。
4
锅中加入热油。
5
倒入配料。
6
翻炒后，加入蘑菇。
7
翻炒后，加入十三香。
8
加入耗油。
9
加入味极鲜酱油。
10
快速翻炒。
11
一分钟后关火。
12
盛盘。
13
配上自制肉皮肠和黑米饭，太美味了。

小窍门

蘑菇已经焯熟，不用炒太长时间。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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