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尖椒土豆片小炒肉

尖椒土豆片小炒肉的做法

1张图片

“肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿”

食材明细

主料

土豆一个
尖椒两个
葱适量
姜适量
蒜适量
猪肉适量

辅料

生抽适量
料酒适量
盐适量
白醋一勺
植物油 适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒土豆片小炒肉的做法步骤

1
猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
2
土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉
3
葱切圈，姜蒜切沫
4
锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
5
锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒
6
放入葱姜蒜翻炒
7
加入一勺生抽翻炒
8
加入适量盐翻炒
9
放入肉片
10
放入尖椒
11
最后放入一勺白醋
12
翻炒均匀关火出锅
13
成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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