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清脆角瓜(西葫芦)的做法

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清淡、脆嫩、伴有新鲜西葫芦的微甜清香。

食材明细

主料
辅料

清脆西葫芦的做法步骤

  • 清脆角瓜(西葫芦)的做法步骤:1
    1
    西葫芦一个洗净备用。
  • 清脆角瓜(西葫芦)的做法步骤:2
    2
    西葫芦切滚刀块。
  • 清脆角瓜(西葫芦)的做法步骤:3
    3
    炒锅中放入适量食用油,油热后放入切好的西葫芦块翻炒。炒西葫芦时可以加少许水。
  • 清脆角瓜(西葫芦)的做法步骤:4
    4
    西葫芦断生后加入适量的食盐和味精后出锅。

小窍门

炒西葫芦时要不停地翻炒,火力适中,防止炒糊,西葫芦断生即可,以保证西葫芦有脆爽微甜的口感。
来自 美食天下 土豆丁丁2017 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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