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蒜蓉烤海蛎子

蒜蓉烤海蛎子的做法

2张图片

“蒜蓉烤生蚝是我的最爱，烧烤店必点，但是自己做非常便宜又干净，味道决对不输给饭店！”

食材明细

主料

生蚝 10
蒜蓉适量
泰椒 4个
葱花适量

辅料

盐适量
酱油适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉烤海蛎子的做法步骤

1
把海蛎子洗干净，撬开，铺在锡纸烤盘上面。放料酒，一点点盐腌一下。
2
锅里加油，小火把蒜蓉炒熟，均匀撒在每个生蚝上面。放泰椒段和葱花。喜欢酱油的可以放一点点酱油。
3
烤箱二百度预热，放中层，烤12-15分钟左右，自己掌握，拿出就可以吃了。

小窍门

1、生蚝不好撬开，我用了一个小窍门，刷干净放蒸锅，上汽蒸了1-2分，口几乎都张了，就好撬开了。
2、我不喜欢颜色太浅就少放或者不放酱油。

来自美食天下 vivian035 的作品

使用的厨具：电烤箱

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