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酸豆角肉末

还在吃吃吃

酸豆角肉末的做法

1张图片

“酸豆角肉末是我家小宝的最爱。所以，时不时地我要为他做这一道菜。”

食材明细

主料

酸豆角 1把
里脊肉 50克

辅料

食用油 1勺
味极鲜 适量
鸡精适量
葱姜末 适量
干辣椒 3个

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸豆角肉末的做法步骤

1
准备食材：酸豆角，猪里脊肉。
2
里脊肉切成小丁丁（我骂我自己，怎么就忘了拍切酸豆角沫的照片）。
3
起锅烧油。
4
炒香葱姜末和干辣椒。
5
倒入肉丁丁翻炒。
6
当肉丁变色时，倒入酸豆角翻炒。
7
加入味极鲜。
8
加入鸡精。
9
炒出酸豆角的水份被收干，关火起锅盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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