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葱炒豆腐

芊芊美食记WQ

葱炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐两块
葱 300克

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱炒豆腐的做法步骤

1
准备好食材。
2
葱切段，豆腐切手指宽的小条。
3
起锅烧水，水稍宽一点。
4
水开后加一点盐，下豆腐焯水，去除豆腥味。
5
捞出过凉水，轻一点操作哦。
6
起锅烧油，油七成热时，下葱段。
7
葱段炒软至熟。
8
下焯好水的豆腐。
9
豆腐和葱翻炒均匀，加盐，鸡精调味，再加一点点水稍煮入味。
10
加适量的水淀粉。
11
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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