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粉蒸肉土豆

粉蒸肉土豆的做法

1张图片

“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜”

食材明细

主料

土豆 500克
五花肉 500克

辅料

粉蒸米粉 1袋
甜面酱 1勺
压锅酱 1勺

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸肉土豆的做法步骤

1
备好食材
2
猪肉切片加入压锅酱甜面酱料酒拌匀腌制20分钟
3
土豆切滚刀
4
腌制好的肉加米粉拌匀
5
土豆放入一个碗里
6
把肉片依次摆上土豆上
7
铺满上锅大火蒸40分钟
8
出锅撒葱花

小窍门

没有压锅酱，甜面酱可以直接放盐老抽生抽料酒拌匀腌制即可。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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