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热菜
家常菜
碧翠黑白玉
朱朱_oysy
1张图片
“
天热了,可以吃凉拌菜了
”
食材明细
主料
黑木耳
适量
白木耳
适量
莴笋
1颗
辅料
枸杞
适量
盐
适量
鸡精
适量
橄榄油
适量
柠檬汁
适量
大蒜籽
1粒
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
碧翠黑白玉的做法步骤
1
取适量黑白木耳
2
加冷水,微波炉加热3分钟
3
微波炉加热浸泡10分钟后,洗净,备用
4
莴笋去皮皮切片
5
把木耳倒入锅中加入水,烧开煮两分钟
6
倒入莴笋片
7
水再次沸腾了,就一起捞起来
8
沥干水份
9
干净的锅倒入适量橄榄油
10
倒入莴笋木耳,用蒜蓉器压些蒜蓉
11
撒一把枸杞,放入盐、鸡精、柠檬汁,拌匀
12
出锅装盘
13
清爽,碧翠黑白相间。
小窍门
莴笋不要下水太长时间,要不然不脆了;另外一等要等食村凉了再加入柠檬汁或白醋,要不然莴芛会变黄
来自 美食天下
朱朱_oysy
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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