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苹果排骨汤独家

苹果排骨汤的做法

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“记得儿子小时候，很喜欢喝苹果汤，有次趟在地上摸肚子，问他干嘛原来是汤喝多了。呵呵😄现在还拿这件事来笑话他。小孩子都爱喝的汤就是好好喝的哦！清甜滋润美味哦！”

食材明细

主料

排骨 500克
苹果 2个
玉米 1条

辅料

莲子 50克
百合 20克
沙参 4条
蜜枣 2个

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

苹果排骨汤的做法步骤

1
准备所有食材。
2
将莲子百合和沙参泡水一会。
3
排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。
4
将苹果清洗干净去芯切块，玉米一同切块。（苹果连皮一起煲）
5
全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。
6
盖上盖子大火烧开。（可以用火煲，个人喜欢煤气火大煲出来的味道特别浓）
7
煲沸后捞出浮沫物。（这样汤特别清，没油油的）
8
大火煲20分钟后，转小火煲30分钟，加入适量的盐调味即可。
9
成品。（一点油腻感都没有哦、清甜好喝）

小窍门

怕油腻汤好后，将汤面上的油去掉。

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使用的厨具：砂锅

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