菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

菠萝咕噜骨

菠萝咕噜骨的做法

1张图片

“菠萝咕噜骨这道菜在广州的饭店是随处可见。酸酸甜甜的口感非常开胃。每次煮咕噜骨和咕噜肉我家女儿都吃得连酱都巴不得要舔光光的。”

食材明细

主料

排骨适量
菠萝适量

辅料

盐少许
白糖 30克
醋 4滴
炸粉半报
生抽少许
生粉 4小勺

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝咕噜骨的做法步骤

1
用炸粉，水调成粉胡，备用。
2
排骨用少许盐，几滴生抽腌制2，3个小时后然后把腌好的排骨在粉糊里裹均匀放进油锅里小火炸。
3
炸金黄后捞上备用。
4
锅里放一碗水（平时吃饭的碗），半碗番茄酱，30克白糖，10克白醋，煮开后放半碗生粉水把汤汁煮稠。
5
把炸好的排骨，菠萝放进番茄汁里均匀的翻炒。
6
均匀的裹上番茄汁就可以装盘了。
7
成品，可惜今天没准备些青，红辣椒，要不然会更好看。

来自美食天下 jrf芳_skHg 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐