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香煎龙利鱼 首发

蓝雨阳光780913
香煎龙利鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 香煎龙利鱼的做法步骤：1
    1
    龙利鱼一条，切片。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤：2
    2
    加入盐，香料和柠檬汁，搅拌均匀待用，腌制半小时。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤：3
    3
    加入蛋清，搅拌均匀后放入面包糠里。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤：4
    4
    把鱼片放入面包糠里，一片一片裹匀。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤：5
    5
    放入热油中煎至，鱼片嫩，最多两分钟，两面就熟了，不要煎久了，就老了。
  • 香煎龙利鱼的做法步骤：6
    6
    起锅，垫上厨房用纸或者吸油纸均可，特别嫩，脆，入口即化。也可撒入胡椒粉或者番茄酱，随自己口味。

小窍门

挤压柠檬汁时，先把柠檬用手揉一会儿，更容易出汁。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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