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莴笋虾仁的做法

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微辣,咸鲜适口。虾仁Q鲜,笋片脆嫩。

食材明细

主料
辅料

莴笋虾仁的做法步骤

  • 莴笋虾仁的做法步骤:1
    1
    冰鲜虾适量,去头剥壳去虾线,洗净备用。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:2
    2
    适量盐,料酒,生粉抓匀,腌10分钟左右。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:3
    3
    煮锅里中水烧开,虾仁放入关火,利用水温把虾烫变色捞出备用。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:4
    4
    莴笋去皮切菱形片,小米椒切斜段。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:5
    5
    锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,花椒放入炒香。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:6
    6
    莴笋放入翻炒两下,适量盐,生抽调味儿。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:7
    7
    半勺开水。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:8
    8
    虾仁放入翻炒两下。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:9
    9
    适量辣椒油。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀关火盛盘。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 莴笋虾仁的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  

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