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雪碧鸡翅

阿信美
雪碧鸡翅的做法

  4张图片

“香嫩可口，咸甜适中，这款是硬菜，产妇不能吃窝”

食材明细

主料
辅料

雪碧鸡翅的做法步骤

  • 雪碧鸡翅的做法步骤：1
    1
    主要调料
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：2
    2
    雪碧
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：3
    3
    黄冰糖
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：4
    4
    姜丝
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：5
    5
    原材料准备好
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：6
    6
    把鸡翅姜片葱段放入锅内，加自来水盖过鸡翅
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：7
    7
    把鸡翅取出放入盘内
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：8
    8
    开大火🔥烧开就关火
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：9
    9
    用吸油纸把鸡翅水份吸干净
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：10
    10
    平底锅内加菜籽油，七分热时把鸡翅放入
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：11
    11
    开中小火两面煎至金黄色，取出备用
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：12
    12
    取一口干净的炒锅，锅内加入适量冰糖，开中火🔥熬至焦糖色，熬制期间要不停铲动，要不然会糊底
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：13
    13
    把鸡翅放入锅内翻炒上色
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：14
    14
    加入一罐雪碧
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：15
    15
    再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油（加一点点，比较咸）、姜丝
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：16
    16
    开大火烧到起泡泡就要开始收汁了，收汁时要不停翻炒，差不多留点汁就可以出锅了
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：17
    17
    成品欣赏
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：18
    18
    成品欣赏。
  • 雪碧鸡翅的做法步骤：19
    19
    成品欣赏。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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