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酸辣茄子的做法

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立夏了,吃点清凉爽口的吧!这道酸辣茄子不油腻,还下饭哦~

食材明细

主料
  • 紫皮茄子 3个
辅料

酸辣茄子的做法步骤

  • 酸辣茄子的做法步骤:1
    1
    茄子冷水下锅,开锅蒸15分钟
  • 酸辣茄子的做法步骤:2
    2
    生抽,盐,白糖,陈醋,耗油,料酒,辣椒粉,白芝麻,蒜末,香葱末调料汁
  • 酸辣茄子的做法步骤:3
    3
    油5成热后浇在料汁里
  • 酸辣茄子的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀备用
  • 酸辣茄子的做法步骤:5
    5
    茄子凉凉后手撕成小条,和料汁一起搅拌均匀
  • 酸辣茄子的做法步骤:6
    6
    撒上香菜段即可

小窍门

醋和辣椒可根据个人口味酌情增减
来自 美食天下 慕容雪薇 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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