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肉炒小白菜

放逐的青春

肉炒小白菜的做法

1张图片

“此菜质地柔嫩，味道清香

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一

含有丰富的钙、磷、铁维生素C、胡萝卜素

一般人皆可食用”

食材明细

主料

小白菜 3棵
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
八角 1个

配料

味极鲜 少许
味精少许
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉炒小白菜的做法步骤

1
小白菜洗净后切大段。
2
放入沸水中氽烫。
3
猪肉切粗条。
4
葱切葱花，姜切姜丝。
5
底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色，再依次放入葱花、姜丝爆香。
6
淋入味极鲜上色。
7
倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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