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小白菜炒肉

小白菜炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

小白菜 250g
猪肉 200g

辅料

蒜末适量
葱段适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
芡汁半碗

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜炒肉的做法步骤

1
小白菜摘洗干净。
2
猪肉一块。
3
1.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。2.再准备蒜末和葱段。
4
用水和淀粉勾个芡汁备用。
5
起锅热油，炒香蒜末。
6
倒入小白菜翻炒。
7
加入适量的盐入味。
8
炒熟装盘备用。
9
净锅后热油，倒入肉片。
10
炒熟。
11
倒入芡汁。
12
大火收汁，放入葱段翻拌均匀后出锅，铲入小白菜表面即可。
13
成品。家常小炒。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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