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苦瓜炒蛋的做法

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其实不喜欢吃,但家里有位爱吃。

食材明细

主料
辅料

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋两个打散。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净,切片备用(怕苦可以加些盐腌会会,再冲洗干净)就没那么苦了。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    起锅热油倒入鸡蛋快速划散开来装盘备用。锅肉留底油倒入苦瓜翻炒至断生,下入鸡蛋。翻炒均匀,放适量盐调味炒匀关火装盘。

小窍门

苦瓜用盐腌腌,苦味会少些。也方便后面炒。
来自 美食天下 💕xiaoyan🍒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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