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猪肝炒大葱

猪肝炒大葱的做法

2张图片

“猪肝炒大葱是家常菜，特别开胃下饭。营养美味猪肝也是明目的。”

食材明细

主料

猪肝 400克
大葱 150克

辅料

豆瓣 1勺
泡椒 20克
姜 3片
蒜 1个
豆粉 1勺
料酒 1勺

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肝炒大葱的做法步骤

1
备好食材。
2
切好食材猪肝切片。
3
猪肝里加料酒去腥。
4
加豆粉拌匀。
5
锅中炒姜蒜。
6
加入猪肝翻炒。
7
加豆瓣泡椒炒。
8
炒匀。
9
加葱花鸡精翻炒。
10
出锅。

小窍门

大火炒猪肝快速炒嫩。

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使用的厨具：炒锅

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