“晚上做排骨炖土豆时，婆婆说这个排骨煎着吃能不错，这一句话就点醒了我，然后自己就琢磨着做了这道菜”

主料

• 排骨 一斤（净排）

辅料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量
• 白醋 适量