菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

麻辣土豆丁

放逐的青春

麻辣土豆丁的做法

1张图片

“此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭

土豆营养丰富

含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素

在肠道内可以供给肠道微生物大量营养

适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者”

食材明细

主料

小土豆 5个

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量
八角半个
花椒适量

配料

盐适量
生抽少许
老抽少许
五香粉 少许

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣土豆丁的做法步骤

1
土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。
2
泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。
3
切好葱、姜、干辣椒。
4
花椒、八角备用。
5
锅内热油放八角、花椒炒香。
6
再放入葱、姜、干辣椒爆香。
7
倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。
8
加适量水中火慢炖。
9
炖至水分快靠干时加盐调味即可。

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人