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美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包

大馋虫和小馋虫

美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包的做法

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“隔这么久才发布第二个菜谱，实属宿舍减肥风波平息后对美味食品的强烈要求~呵呵~美味灌汤包来啦~”

食材明细

主料

包子皮 适量
猪肉馅 250g
猪肉冻 200g

辅料

葱末适量
姜末适量

配料

鲜香生抽 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

灌汤包的做法步骤

1
将肉冻切成小丁拌入肉馅儿中，加入适量鲜香生抽、葱姜末，搅拌均匀。注：肉冻是食堂买来的凉菜，已经加过盐。若不是处理好的肉冻建议在此处加少许盐。
2
在小市场买了1元的包子皮(其实就是饺子皮，通用啦~嘻嘻~)，包成直径大约3～4cm的小包子(一定要封好口，否则鲜香的汤汁会流出来的)。
3
放入蒸蛋器中，之间留一定的间隙，小包包会变大哦~
4
蒸蛋器中加入水，盖上盖子，小包子蒸10分钟即可出锅~

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