“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能

常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义

茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等

一般人皆可食用”

主料

• 圆茄 1个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 五花肉 适量

配料

• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 适量