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香菇焖土鸡独家

香菇焖土鸡的做法

7张图片

食材明细

主料

土鸡半只
红椒 2个
香菇适量
陈皮适量
生姜适量
香叶适量

辅料

盐各一勺
料酒 6毫升
胡椒粉 一勺
生抽一勺
老抽一勺
辣椒酱 一勺

葱香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇焖土鸡的做法步骤

1
准备材料，土鸡切块用料酒，盐，胡椒粉腌制半小时备用，香菇提前浸泡半小时备用，红椒备好。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香菇，加入香叶，陈皮，生姜片。
3
加入鸡块大火煸炒。
4
加入少许生抽，老抽，辣椒酱一勺大火煸炒片刻。
5
加入一瓶啤酒和一碗开水，大火焖至30分钟。
6
加入红椒。
7
焖至大火收汁即可。
8
盛盘，完成。
9
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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