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芹菜香干炒肉

蕾宝的烟味生活

芹菜香干炒肉的做法

2张图片

““芹菜香干炒肉一道生活中常见的家常菜，主要有芹菜、香干、猪肉，食材很简单，做法也非常简单，味道却好吃呢！””

食材明细

主料

芹菜 4颗
香干 2块
五花肉 50克

辅料

大蒜 2瓣
生姜 5克
小红椒 5个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜香干炒肉的做法步骤

1
将所需材料分别切好备用；
2
起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；
3
爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；
4
五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；
5
香干微黄后倒入芹菜；
6
芹菜炒变绿后放入1克盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精翻炒均匀即可出锅；

小窍门

油不用放太多，五花肉会炒出油。

来自美食天下蕾宝的烟味生活的作品

使用的厨具：炒锅

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