“云南的春天是吃花的季节，金雀花、报春花、杜鹃花、玉荷花、石榴花、芋头花、南瓜花、油菜花、鸡屎臭药花、苦刺花、棠梨花、西花、攀枝花……哎呀呀太多的花，我都数不过来了，不同的花有不同的吃法。吃花是一件高雅又充满野趣的事情，这么多的花，有没有让你心动呢？”

主料

• 金雀花 2两
• 鸡蛋 3个

辅料

• 盐 适量
• 油 适量