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椒盐大虾独家

椒盐大虾的做法

1张图片

“制作简单又好吃。”

食材明细

主料

大虾 13只
料酒 20g
糖 3g
盐 3g
白胡椒粉 适量

辅料

青椒 2个
红椒 2个
姜 3片
蒜 3瓣
味好美椒盐粉 3g
香葱碎 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐大虾的做法步骤

1
大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。
2
青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。
3
倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。
4
让每个虾身上都沾上淀粉。
5
锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。
6
每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。
7
利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。
8
加入味好美椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。
9
椒盐大虾做法简单又香极好吃极了！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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