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番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法

1张图片

“番茄炒蛋，经典菜，酸甜中带着香气，鸡蛋加点温水拌匀后，炒出来的蛋又滑又嫩又香。”

食材明细

主料

番茄 150克
蛋 3只

辅料

油适量
盐适量
糖 5克
蒜蓉 10克

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
蛋打入碗中，加入蛋一半比例的温水、适量的盐、少量生粉搅匀。
2
入锅把蛋煎好。
3
番茄切小块，加少许蒜蓉炒熟，加入少许糖。
4
加入炒好的蛋、少许鸡精翻匀，勾芡淋上香油。
5
出锅裝盘。

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使用的厨具：其他

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