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红烧鳊鱼

心不化妆
红烧鳊鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
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红烧鳊鱼的做法步骤

  • 红烧鳊鱼的做法步骤：1
    1
    鳊鱼一条杀好，洗干净，沥干水分。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：2
    2
    在鳊鱼身上两面斜着切几道花纹。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：3
    3
    姜末葱末辣椒干准备好。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：4
    4
    锅烧热后，用姜片擦拭锅底，可以防止粘锅，倒入橄榄油。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：5
    5
    把鱼煎至两面微微发黄。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：6
    6
    捞出控干油后装盘备用。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：7
    7
    锅里留点油，放入姜葱末辣椒干煸炒出香味儿。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：8
    8
    放鳊鱼倒入黄酒盐糖老抽冷水，大蒜末，盖上锅盖闷几分钟
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖闷十分钟
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：10
    10
    装盘
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   冬季食谱   午餐  

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