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家常菜
红烧鳊鱼
爱美食的紫云
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
蒜
4粒
生姜
1块
香菜
1根
调料
盐
1小勺
胡椒粉
半小勺
味达美葱姜料酒
1大勺
味达美醇品蚝油
1大勺
六月鲜零添加特级鲜红烧酱油
1中勺
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鳊鱼的做法步骤
1
准备食材,鳊鱼清洗干净,生姜大蒜辣椒切段。
2
热锅热油放入鱼,中小火煎。
3
煎好后翻面继续煎,煎好后盛出来备用。
4
放入生姜大蒜辣椒爆香。
5
放入鱼。
6
倒入1大勺味达美葱姜料酒,胡椒粉半小勺,盐1小勺。
7
热水一碗。
8
味达美醇品蚝油1大勺。
9
六月鲜零添加特级鲜红烧酱油1中勺。
10
盖上锅盖焖煮一会。
11
最后放入香菜。
12
六月鲜零添加特级鲜红烧酱油上色提鲜一瓶搞定,省事很多,不错哦。
小窍门
鱼用厨房纸擦干水分,不容易粘锅。
来自 美食天下
爱美食的紫云
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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