菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！

醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！的做法

1张图片

“鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！”

食材明细

主料

鸡胸肉 500克

辅料

料酒适量
盐适量
蛋清一个
淀粉适量
青椒一个
葱花适量
姜末适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

醋溜凤脯的做法步骤

1
将原料准备齐全。
2
鸡胸肉切片。
3
倒入料酒、盐、蛋清、淀粉，抓匀腌制15分钟入味！
4
调汁：将料酒、CUCU醋、盐、鸡精、白糖、姜末倒入碗中搅匀备用。
5
锅中放入适量油，六成热，放入葱花煸炒，放入鸡胸肉，炸制红褐色。
6
倒入调好的汁料、青椒，翻炒段生即可享用
7
口感鲜香！很有层次的一道美味，大功告成！

小窍门

醋要选用纯粮食酿造的老陈醋，味道才更纯正。

来自美食天下小醋妮的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜