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西瓜皮炒榨菜的做法

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炒西瓜皮,是一道私家菜 ,有滋阴防暑,清热去火的功效,也是一道不错的下酒菜哦。

食材明细

主料
辅料

西瓜皮炒榨菜的做法步骤

  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:1
    1
    西瓜皮削去外层薄皮,刮去残余瓜瓤,先切成大块,用水洗净。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:2
    2
    西瓜皮切成片。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:3
    3
    用盐腌一会儿。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:4
    4
    腌好的西瓜皮清洗干净待用。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:5
    5
    准备好其它的食材。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:6
    6
    青椒和猪肉都切成丝,大蒜头拍碎,姜切成丝,米椒切成粒。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:7
    7
    猪肉用淀粉和一点点油抓匀。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:8
    8
    起锅烧油。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:9
    9
    油七成热时,下肉炒变色。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:10
    10
    下青椒丝。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:11
    11
    青椒丝翻炒断生。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:12
    12
    加大蒜头、米椒和西瓜皮翻炒均匀。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:13
    13
    加盐、鸡精和耗油调味。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:15
    15
    加榨菜丝。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:17
    17
    起锅装盘。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:18
    18
    好了。
  • 西瓜皮炒榨菜的做法步骤:19
    19
    尝一下哦😀。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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