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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝上市的季节,不融错过这酸甜的菜

食材明细

主料
辅料

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉切成拇指大小的块状
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:2
    2
    加入少许的盐和淀粉
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:3
    3
    抓匀,腌制半小时备用
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:4
    4
    加入少许胡椒粉,抓匀
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:5
    5
    打入一个鸡蛋,抓匀
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:6
    6
    菠萝切好用淡盐水浸泡后,沥干水分。洋葱彩椒改刀备用,准备好干淀粉
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:7
    7
    被鸡蛋液腌好的里脊肉抓出,裹上淀粉备用
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:8
    8
    放入油锅里,一个个炸透
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:9
    9
    捞出沥干油分
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:10
    10
    再次把肉块放入开中大火复炸一遍
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:11
    11
    炸到表面金黄即可捞出沥干油分备用
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:12
    12
    锅里放入适量油,温热后放入洋葱彩椒和菠萝丁,翻炒
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:13
    13
    放入番茄酱和白糖,继续翻炒
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:14
    14
    放入里脊肉块翻炒
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀后,蔬菜块稍微有点出水,小火焖三分钟即可
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:16
    16
    汁水正好挂住肉块,起锅
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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