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清炒豇豆的做法

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豇豆的简单吃法,尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。

食材明细

主料
辅料

清炒豇豆的做法步骤

  • 清炒豇豆的做法步骤:1
    1
    新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段,用淡盐水浸泡洗净。
  • 清炒豇豆的做法步骤:2
    2
    锅里放一点色拉油。放入,大蒜爆香。
  • 清炒豇豆的做法步骤:3
    3
    放入豇豆翻炒均匀。
  • 清炒豇豆的做法步骤:4
    4
    继续快速翻炒,让豇豆均匀受热,
  • 清炒豇豆的做法步骤:5
    5
    倒入少许的清水,继续用大火炒,翻炒。
  • 清炒豇豆的做法步骤:6
    6
    喜欢吃硬的就少炒一会儿,喜欢吃吧,软的就多炒一会儿,放入切成段的干辣椒。
  • 清炒豇豆的做法步骤:7
    7
    放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
  • 清炒豇豆的做法步骤:8
    8
    一道美味清淡的小炒做好了。

小窍门

要想豇豆的颜色青翠好看,先就不要焯水。盐要起锅前才放。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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