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美味萝卜裹蛋的做法

  3张图片

超简单的快手菜,只需十分钟。蓬松鲜美的鸡蛋裹着脆嫩爽口的萝卜丁,风味十足,营养丰富,你一定会喜欢。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 乌江美味萝卜 50克
辅料

美味萝卜裹蛋的做法步骤

  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:2
    2
    香葱切碎。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:3
    3
    乌江美味萝卜切碎。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打成蛋液。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:5
    5
    葱花、萝卜丁、剁椒、鸡精放入蛋液,拌匀。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:6
    6
    起油锅,油热,倒入鸡蛋液。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:7
    7
    在蛋液凝固的时,快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散即可。
  • 美味萝卜裹蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋中包裹着美味的萝卜丁,口感和味道都是100分。

小窍门

1、因萝卜丁、剁椒里已经有盐分了,所以不需另外放盐。
2、在蛋液没凝固的时,快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散,就可炒出细碎的美美哒鸡蛋。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具:平底锅
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