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(下酒菜)猪肉酿彩椒

(下酒菜)猪肉酿彩椒的做法

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“今天带女儿去拔了最后一颗乳牙，顺便洗了牙，在旁边的超市买了包现成的肉馅，酿了个彩椒。”

食材明细

主料

调味猪肉馅 454块
彩椒 2.5个

辅料

阳江豆豉 1大匙
蒜 3瓣
葱 1根
美极鲜酱油 2大匙
糖 1茶匙
清水 200ml
淀粉水 适量
玉米油 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉酿彩椒的做法步骤

1
调好味的肉馅。
2
彩椒洗净，每个切八份，撒一点生粉。
3
把肉酿好。
4
锅放少许油，把酿好的彩椒放入，煎至两面金黄，盛起。
5
蒜和豆豉剁碎。
6
葱切葱花。
7
热油锅，把蒜末和豆豉爆香。
8
倒入清水和味极鲜酱油和糖煮开。
9
把彩椒放入煮2-3分钟。
10
倒入少量淀粉水煮至汁稍浓稠，撒上葱花即可。
11
超级下饭。

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使用的厨具：不粘锅

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