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家常版红烧冬瓜，入口即化，美味不用等

千百味家常菜

家常版红烧冬瓜，入口即化，美味不用等的做法

2张图片

“家常版红烧冬瓜，入口即化！”

食材明细

主料

冬瓜 2斤

辅料

姜适量
蒜片少许
八角一颗
糖适量
鲜酱油 适量
老抽少许
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常版红烧冬瓜的做法步骤

1
冬瓜切开去皮。
2
切块备用。
3
姜段蒜片备用。
4
放入油，油热放姜段八角，红辣椒段。
5
加入适量盐。
6
加入鲜酱油提鲜，老抽上色。
7
翻炒后，加盖闷，火不能太猛。
8
冬瓜软烂后，加鸡精蒜片，出锅。

小窍门

冬瓜是夏季佳品，清脂减肥。

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使用的厨具：炒锅

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