“这是一道冬季养生汤。滋润去燥，美容养颜。而且原料简单，做法也简单。
萝卜，在民间有“小人参”之美称，有“萝卜上市，医生没事”的说法。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
红枣有“天然维生素丸”的美誉。中医认为红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；对防治骨质疏松产贫血有重要作用。”

主料

• 排骨 980g

辅料

• 红枣 8粒
• 姜 适量
• 白萝卜 适量

配料

• 盐 适量
• 醋 适量