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快手餐一一辣炒螺丝肉

伊悠悠
快手餐一一辣炒螺丝肉的做法

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“妈妈带来的螺丝，炒了一部分，其余全放锅里煮开，再慢挑螺丝肉出来。”

食材明细

主料
辅料

辣炒螺丝肉的做法步骤

  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：1
    1
    挑好的螺丝肉在水里多洗几遍，洗掉黄水。
  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：2
    2
    青红椒去籽，切丁，大蒜子切碎，生姜切丝。
  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：3
    3
    锅里放油，煸炒青红椒，蒜茸片刻，盛入碗中待用。
  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：4
    4
    再放生姜螺丝肉炒，放料酒，翻炒，盖好盖子，焖1分钟。
  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：5
    5
    放生抽，老抽，盐，一碗水，大火转中小火最少要煮10分钟，煮久些，即入味又杀灭细菌。
  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：6
    6
    起锅前倒入炒好的青红辣椒，翻炒片刻。
  • 快手餐一一辣炒螺丝肉的做法步骤：7
    7
    盛入碗中，用勺子可以舀着吃。（我去掉了生姜）
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
所属分类： 热菜   家常菜  

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