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香菇蒸排骨

程哥妈妈😘

香菇蒸排骨的做法

1张图片

“我家小朋友很喜欢吃这道菜，蒸出来的排骨很嫩，很适合小孩子吃，而且做法非常简单。”

食材明细

主料

排骨 300g

辅料

香菇 200g
蚝油 1勺
生抽 1勺
生粉 1勺
姜 1块
料酒 1勺

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇蒸排骨的做法步骤

1
排骨洗干净
2
冷水下锅焯水，放一块姜片，一勺料酒，水开后煮三分钟
3
捞出来冲洗干净
4
香菇切条，跟排骨一起装到一个深一些的容器里，放姜丝
5
放耗油，生抽，生粉，搅拌均匀
6
冷水上锅蒸
7
上汽二十分钟就可以了，很嫩很香。

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使用的厨具：蒸锅

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