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暖身羊肉汤

暖身羊肉汤的做法

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食材明细

主料

羊肉适量

辅料

花椒适量
八角适量
香叶适量
胡萝卜 适量
辣椒适量

配料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

暖身羊肉汤的做法步骤

1
羊腿肉一块。
2
切成小块状，开水焯下，洗干净备用。
3
花椒，八角，香叶，辣椒干葱姜末准备好，一根胡萝卜（放入胡萝卜是为了去除羊腥味儿）。
4
羊肉块放入高压锅里。
5
倒入准备好的调料加入适量料酒。
6
盖上高压锅盖，时间为25分钟。
7
25分钟后，可以放入白菜，金针菇，煮开后放入粉条。
8
出锅前撒入香菜末跟大蒜末。

小窍门

羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎

来自美食天下心不化妆的作品

使用的厨具：电压力锅

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