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青椒西葫芦炒鸡蛋
芊芊美食记WQ
2张图片
食材明细
主料
西葫芦
适量
青椒
适量
鸡蛋
2个
大蒜头
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋划散,西葫芦切成片,青椒斜切,大蒜头拍碎。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下鸡蛋翻炒至熟。
5
用碗盛出待用。
6
锅中留油,下青椒和大蒜头翻炒断生。
7
下西葫芦片翻炒断生。
8
下入炒好的鸡蛋。
9
鸡蛋和西葫芦翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油调味。
10
起锅装盘。
11
美味既成。
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使用的厨具:炒锅
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