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山药排骨汤的做法

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炖汤的排骨用的是猪前排,肉质细嫩不柴。无需太多的调料,加上山药、胡萝卜、玉米这些食材,煮出来的汤水清淡不腻,是自然地鲜甜。

食材明细

主料
辅料

山药排骨汤的做法步骤

  • 山药排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨用清水浸泡出血水。
  • 山药排骨汤的做法步骤:2
    2
    锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起。取出冲净。
  • 山药排骨汤的做法步骤:3
    3
    放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水。选择煮肉键,煮熟自然泄压。
  • 山药排骨汤的做法步骤:4
    4
    准备玉米和胡萝卜。
  • 山药排骨汤的做法步骤:5
    5
    山药切大块放入水中浸泡,防止变色。
  • 山药排骨汤的做法步骤:6
    6
    煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味,煮熟即可。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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