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嫩姜啤酒焖鸭的做法

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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老,鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒味甘,适宜体内有热,上火的人食用,对于体质虚寒,胃部冷痛,腰痛及寒性痛经以及肥胖者应少食。感冒患者不宜食用。

食材明细

主料
辅料

嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤

  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子切块洗干净沥干水分入锅煎至出油,香喷喷的味道
  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:2
    2
    放入嫩姜继续煸炒几分钟入味
  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:3
    3
    放入一勺豆瓣酱
  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:4
    4
    煸炒均匀
  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:5
    5
    放入啤酒,大火焖30分钟
  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:6
    6
    放入盐,生抽,大火煸炒均匀,大火收汁。味道香喷喷的。
  • 嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤:7
    7
    成品图,完成。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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