“一道简单的红烧贵鱼做法分享给大家，用其他鱼（除海鱼外）做法也是一样的。”

主料桂鱼

• 桂鱼 一条（两斤左右）
• 葱 适量
• 啤酒 一罐
• 老抽 上色的，自己把控
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 一匙半
• 味精 一匙
• 鸡粉 一匙
• 白糖 两匙

辅料葱姜蒜

• 蒜 六瓣
• 姜 适量